"Le Tour du Monde en 80 saveurs", une belle critique par Bulles de Culture
Voici dans Bulles de Culture une belle critique de notre "Tour du monde en 80 saveurs" (Ed. Emmanuelle Collas, Paris, 2020). Critique / "Le tour du monde en 80 saveurs" de William Navarrete et Pierre Bignami / Bulles de Culture Mis au défi par leur éditrice Emmanuelle Collas, lors du premier confinement, d’écrire ce type de livre, William Navarrete et Pierre Bignami ont brillamment rempli leur contrat. Paru lors du second confinement, Le tour du monde en 80 saveurs est un festival de destinations choisies parmi trente années de voyages effectués le plus souvent à deux. De nombreuses recettes culinaires célèbres ou inconnues, y sont dévoilées hors des chemins traditionnels. Aucune chronologie n’existe dans le livre, ni aucun ordre dans les voyages. Les 36 chapitres qui égrènent les souvenirs des deux gourmets, se dévorent littéralement. Le lecteur est libre de piocher selon ses goûts ou tentations ou tout simplement de suivre les chapitres. Deux co-auteurs pour