"Le tour du monde en 80 saveurs" / William Navarrete et Pierre Bignami / Ed. Emmanuelle Collas, Paris, 2020
Día oficial de salida de nuestro Tour du monde en 80 saveurs (La vuelta al mundo en 80 sabores), un libro de 35 cuentos y relatos de viaje cuyo común denominador es la gastronomía. El libro nació de la idea de Emmanuelle Collas, nuestra editora parisina, que conoce cuanto hemos viajado y la atención que prestamos a las especialidades culinarias locales en cada uno de nuestros viajes. De modo que, saliendo de Niza (Alpes Marítimos franceses), los cuentos/relatos nos llevarán al Piamonte, la Liguria, Cerdeña, la Sicilia, Nápoles, Viena y el Tirol, Polonia, Las Meteoras (Grecia), Malta, Estambul, Chipre, Belén (Tierra Santa), Malawi, la isla de La Reunión, la Arabia Saudita, la India, Viet Nam, Corea del Norte, Tahití (Polinesia Francesa), Bolivia, Perú, la provincia de Santander (Colombia), la de Antioquia (Colombia), México, Miami, la Florida profunda, Nueva Orleans (Luisiana), Terranova (Canadá), las islas Canarias, Marruecos, Portugal, Andalucía, Valencia, Asturias, para terminar e