Entrevista a Inés Martínez Llanos - por William Navarrete
Entrevisto a Inés Martínez Llanos, propietaria del restaurante cubano más antiguo de Madrid. Una sitio encantador y otra cubana cuyo destino se torció con el castrismo. Inés M. Llanos y William Navarrete, en el restaurante Zara “ En el restaurante Zara seguimos fieles a la tradición cubana ” (El escritor William Navarrete entrevista a Inés Martínez Llanos , propietaria del restaurante cubano más antiguo de Madrid) En Zara, el restaurante cubano mas antiguo de Madrid y, probablemente, el primero después de 1959, había estado un par de ocasiones a principios de este siglo con amigos que ya no están. Volví recientemente por sugerencia de Fulgencio Batista Fernández, uno de mis entrevistados en el volumen de entrevistas Como el ave fénix , que recién acabábamos de presentar en una librería de la capital española. Allí nos reunimos Margarita Larrinaga, Mariuca de la Cagiga Cremades, Rafael Sitges, Pierre Bignami y yo con Fulgencio, quien, aunque vive en Ibiza, es asiduo cliente cuando v...