Blog de William Navarrete (3)

Grand merci à Gérard Collard ( Librairie La Griffe Noire , à Saint-Maur-les-Fossés) et à Valérie Expert pour leur coup de coeur sur les ondes de Sud Radio (Paris) et de leur émission "Le coup de coeur des libraires". Nos livres Le Tour du monde en 80 saveurs et Le Tour de France des cuisines du monde  (Editions Emmanuelle Collas Editions Emmanuelle Collas ) font partie de leur sélection:  

Como lo cuento en este artículo caí en Apululo por pura casualidad y durante mi última estancia en Madrid estuve dos veces comiendo en la pizzería de la calle Segovia. Sabores cubanos y ambiente de convivialidad garantizado. Se los cuento en este articulo para Transfondo ( El Nuevo Herald ) Enlace:  Apululu  / William Navarrete / El Nuevo Herald Apululu también significa auténtica cocina cubana en Madrid William Navarrete* Visitaba durante las fiestas patronales de San Isidro el mercado madrileño de San Fernando, en el barrio de Embajadores y no muy lejos del Rastro, cuando me llamó la atención uno de los antiguos puestos, ahora transformado en sitio para beber y comer. A un costado del mostrador pestañeaba en un lumínico la frase “Patria y Vida”, el lema que acompañó en 2021 las protestas anticastristas del 11 de julio en más de 30 ciudades y pueblos de Cuba. Por curiosidad leí el menú y comprobé que proponían recetas típicas como la ropa vieja, el picadillo, las masas...

Del 18 al 20 de mayo, invitados al Festival Etonnants Voyageurs en Saint-Malo pasamos unos días formidables en compañía de nuestra editora Emmanuelle Collas y acompañando la salida de nuestro nuevo libro de cuentos: Le Tour de France des cuisines dumonde (La vuelta de Francia y de platos del mundo), un homenaje a todas las gastronomías extranjeras que han aportado su grano de arena a la solida y sofisticada cocina francesa. Unos 25 cuentos que viajan desde Niza a través de toda la Francia continental y regresan a la Riviera francesa en el sentido inverso en que Napoleón emprendió la famosa Ruta Napoleónica entre el golfo Juan (al lado de Cannes) y la ciudad de Grenoble. Fueron cuatro días de festival en realidad, pues empezamos nuestro periplo quedándonos una noche en Rennes, capital de Bretaña, y visitando los pueblos medievales de Vitré y de Cambourg, este último la patria chica de un célebre hijo de Saint-Malo, el vizconde de Chateaubriand  y autor de las Memorias de ultratu...

Entrevisto a Elena Larrinaga en Madrid, historiadora, activista y una cubana muy activa por la causa. Leer entrevista y enlace abajo: “ El gobierno anacrónico de Cuba es un mal ejemplo que debemos extirpar ” (El escritor William Navarrete entrevista a la historiadora y activista cubano-española Elena Larrinaga) A Elena Larrinaga es difícil seguirle los pasos. Su febril desempeño como activista en el ámbito de los derechos humanos la sitúa en el epicentro de la disidencia y de las acciones contra la dictadura cubana desde hace décadas. Es presidenta del Partido Demócrata Cristiano de Cuba, de la Red Femenina de Cuba y de la Plataforma Cívica Cubana. También es responsable de relaciones internacionales del Consejo para la Transición en Cuba, cofundadora del Observatorio Cubano de Derechos Humanos y presidenta de la Federación Española de Asociaciones Cubana, una plataforma que concibió para aunar las acciones y esfuerzos dispersos en favor de un mismo objetivo: la democratización de la...

Escribo para El Nuevo Herald la primera entrega sobre mi viaje a Granada. La Alhambra queda para la segunda. Ver enlace abajo y el pdf y algunas fotos personales que no aparecen en el diario, también. Siempre Granada / William Navarrete / El Nuevo Herald Siempre Granada William Navarrete* La Granada en la que estuve en 1995 y la que visité recientemente no tienen nada que ver. Hay ciudades que, con el tiempo, sufren la depauperación y el abandono debido a la mala gestión de los políticos, mientras otras crecen y se desarrollan de manera armoniosa. Entre estas últimas se encuentra Granada, mítica ciudad andaluza, bastión final de los reinos moros en la península ibérica hasta 1492, coronada por La Alhambra y uno de los conjuntos arquitectónicos más admirables de la historia del arte mundial. Llegué a la capital andalusí en tren desde Madrid con el boleto para visitar La Alhambra reservado con un mes de antelación, pues es imposible decidirse en el último momento ya que no hay cupo...

Entrevisto a Ani Mestre , hija del conocido empresario y zar de la TV cubana Goar Mestre. Ani vive en Buenos Aires desde su salida de Cuba en 1960. Ha escrito varios poemarios y no ha perdido su apego a la Isla. Les copio la entrevista, pongo enlace y varias fotos: Enlace directo: Entrevista a Ani Mestre / por William Navarrete / Cubanet Entrevista copiada a continuación: Goar Mestre y Alicia Martín con sus cuatro hijos en La Habana “Acostumbrada en 1960 a la modernidad de La Habana, Argentina me pareció otro mundo” (El escritor William Navarrete entrevista a la escritora Anie Mestre, hija del empresario cubano Goar Mestre) Quien me habló de Anie Mestre fue Margarita Larrinaga . Ambas estudiaron juntas en el colegio del Sagrado Corazón de La Habana en la década de 1950 y a pesar de que viven muy lejos, la primera en Buenos Aires, la segunda en Madrid, se han mantenido en contacto durante todas estas seis décadas de exilio. Enseguida supe de Anie era hija de Goar Mestre, un nombre...